UN LOOK MUY DULCE

28th mayo 2014

Estrenamos una nueva sección!

En Veloz nos gusta todo: salir, bailar, combinar, culturear, crear y cocinar! Por eso le hemos pedido ayuda a Taza y Media para que nos enseñe algunos de sus maravillosos postres y  así nos animemos a crear estas delicias.
Coger vuestras agendas y apuntar la última semana de mes porque tenemos cita de look + postre con Veloz y Taza y Media.

collage veloz y taza marco

Aquí os dejo un conjunto con variedad de colores. El vestido de corte lady bicolor es de Kling.  Una prenda que consigue darle un toque chic a tu look indistintamente si llevas unas zapatillas de tela o un zapato oxford. Para darle un toque diferente lo he combinado con un maxi collar en dorado y un bolso de mano en mostaza para aportar un contraste de color. Espero que os guste este outfit tricolor para días grises.

montaje frutos rojos

 

PASTELITOS DE ALMENDRA CON MOUSSE DE FRUTOS ROJOS Y CEREZA:

* Bizcocho de almendra: (para 30 mini pastelitos)

Ingredientes:
3huevos
100gr.azúcar
50gr.harina
50gr.almendra molida

Preparación:
Montar los huevos con el azúcar hasta que se quede una textura espumosa. Tamizar la harina y la almendra por un colador.
Añadir la harina + almendra a la mezcla espumosa con una espátula de silicona con movimientos lentos y envolventes para que no se baje.
Distribuir en los papeles de mini magdalenas llenándolos hasta la mitad.
Cocer en el horno a 180 ºC durante 10 minutos o hasta que estén dorados.

* Mousse de frutos rojos:

Ingredientes:
75gr.frutos rojos naturales triturados
100gr.nata para montar
2gr.hojas de gelatina
50gr.azúcar

Preparación:
Poner las hojas de gelatina en agua fría a hidratar al menos 15 minutos.
Mezclar el azúcar con los frutos rojos triturados y calentar un minuto en el microondas.
Montar la nata hasta que tenga textura de espuma de afeitar (cuidado no pasarse que se corta).
Escurrir bien las hojas de gelatina y echarlas a los frutos rojos, si no se disuelven bien calentar un poco más en el microondas.
Mezclar con cuidado con una espátula de silicona los frutos rojos con la nata.
Dejar enfriar en la nevera una noche.
Meter en una manga pastelera y poner una bolita encima de cada bizcocho de almendra.
Decorar con una cereza natural.
Enfriar una hora en la nevera antes de consumir.

foto receta

BUEN PROVECHO!!!
Y a chuparse los dedos.

10 pensamientos en “UN LOOK MUY DULCE

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