UN LOOK MUY DULCE ( Noviembre)

27th noviembre 2014

El invierno parece que se acerca poco a poco por eso hemos hecho un guiño a la nieve que va a venir y al frío que se va acercando.

Veloz propone para este mes en un look muy dulce  un conjunto con todo el kit para que no paséis frio. Abrigo en color mostaza de Ichi con cremallera asimétrica y un cuello de dos vueltas de colores. No puede faltar un jersey abrigadito, para esta ocasión he pensado en un jersey un poco oversize de Ichi con detalle en la espalda y como complementos nada mejor que un collar con cuentas de colores. Para acabar nuestro look nada mejor que un tejano básico de Ichi no muy desgastado para poder llevar en cualquier ocasión.

Collage noviembre

Y como las montañas ya empiezan a tener nieve  Taza y Media ha querido prepararnos un postre muy original y apto para celiacos y alérgicos a la lactosa, para que nadie se quede sin dar un bocado 😉

MERENGUES SECOS DE CAFÉ (crujientes y ligeros)
100gr. claras
100gr. azúcar normal
100gr. azúcar glass
1 cucharilla de café soluble
Preparación:
Precalentar el horno a 100ºC. Calentar en un cazo las claras con el azúcar normal y el café soluble hasta 50ºC sin dejar de remover con unas varillas manuales.
Ponerlas en un bol cuando hayan llegado a la temperatura y montar con unas varillas eléctricas. Añadir el azúcar glass tamizado poco a poco al merengue.
Cuando esté frío, duro y brillante echar el merengue en una manga pastelera con boquilla rizada y hacer rosetones sobre una bandeja con papel de horno. Con un colador espolvorear un poco de café soluble por encima. Meter en el horno a cocer durante 4 horas aproximadamente.
Guardarlos pocos días en un envase con cierre hermético.

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