UN LOOK MUY DULCE: FEBRERO

26th febrero 2015

Os traemos una propuesta con pinceladas de color en tonos suaves que despiden el invierno y llaman a la primavera.

Veloz os propone un mix entre prendas de rebajas y prendas de la nueva temporada. Para la parte de arriba he elegido una prenda de nueva temporada, se trata de una sudadera de Nümph con pinceladas en tonos pastel. Para la parte de abajo un tejano de Ichi de tiro alto con un desgastado muy sutil y que ahora podéis encontrar a muy buen precio. Para los complementos he pensado en unos pendientes y un colgante en tono verde y plateado. Para dar un toque de color nada mejor que un bolso de mano en tono rojo.

Look febrero

GALLETA DE TE VERDE CON NATA Y FRESAS

Y para el postre Taza y Media nos propone un postre con una mezcla de sabores buenísima, así que tomar nota y a cocinar!

Galleta de té verde:
270gr.mantequilla pomada ( Blanda sin ser líquida )
4gr. sal.
170gr. azúcar glass.
80gr.huevo.
470gr.harina.
10gr.té verde japonés en polvo “matcha**

**
Este té es muy aromático y se utiliza directamente el polvo echándolo a la receta, sin hacer infusión. Se puede encontrar en algunas herboristerías o en tiendas especializadas de productos asiáticos.

 

Preparación:  Mezclar la mantequilla en un bol junto con el azúcar y la sal . Añadir los huevos poco a poco hasta que estén bien incorporados en la masa. Por último añadir la harina mezclada con el té matcha. Hacer una bola de masa homogénea, envolver en plástico film y reservar en la nevera 24 horas.
Extender la masa con el rodillo sobre una superficie con un poco de harina para que no se pegue a la mesa, hacerla de un grosor de 1cm. aprox.
Cortar la forma deseada, en este caso he hecho cuadrados y cuando han salido del horno los he pegado con un poco de chocolate para hacer trozos tamaño bocado, pero podemos hacer directamente un rectángulo, círculo o cualquier otra forma.
Poner en una bandeja con papel de horno las galletas y cocerlas a 160ºC durante 15 min.

 

Nata montada y fresas:
1litro nata para montar bien fría.
150gr.azúcar.
————–
500gr. fresas maduras.
Miel.
Mientras se enfrían las galletas, vamos montando la nata con el azúcar.
Cortar las fresas en 4 trozos a lo largo y pintarlas con un poco de miel para darles brillo.

 

Montaje:
Colocar la nata en una manga pastelera con boquilla, en este caso he utilizado una con el agujero en forma de lágrima, pero podemos usar cualquier otra.
Poner en una bandeja las galletas y extender la nata por encima en forma de zig-zag con la manga.
Colocar las fresas aleatoriamente por encima y espolvorear un poquito de té matcha con un colador para decorar.

 

QUE APROVECHE!!!!

7 pensamientos en “UN LOOK MUY DULCE: FEBRERO

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