UN LOOK MUY DULCE: MARZO

26th marzo 2015

Ya ha arrancado la primavera aunque el tiempo no nos acompañe, pero que no cunda el pánico que la primavera está al caer así que vamos a ir preparándonos y que no nos pille desprevenidas.

Para la propuesta Veloz he pensado en un look primaveral en blanco y azul.  Como prenda principal un vestido con manga francesa de Ichi que puede serviros para cualquier BBC            ( Boda,bautizo y comunión) y para diario. Lo he complementado con una prenda básica para esta primavera, cazadora tejana Ichi con desgastado y coderas para darle un toque más informal. Como complementos un collar en tonos azules y un bolso azul que es un 2 en 1, podemos llevarlo tipo bandolera y de mano, ideal!

Look dulce Marzo

La propuesta de Taza y Media  es bonita por fuera y deliciosa por dentro. Amantes del hojaldre tomar nota!

HOJALDRES DE AZAHAR Y LIMÓN ( 20 uds) :

 

INGREDIENTES:
Un rollo de hojaldre
500gr.nata para montar
1 cucharilla de agua de azahar
100gr.azúcar

 

MERMELADA DE LIMÓN INTEGRAL:
2 limones
200gr.azúcar

 

GLASA:
300gr. azúcar glass
1 clara de huevo
Colorante azul.

 

PREPARACIÓN:
Para la mermelada de limón poner en una cazuela los limones en trozos sin pelar junto con el azúcar y cocer lentamente hasta que se consiga una textura de mermelada, triturar y reservar.
Extender sobre un papel de horno el hojaldre con ayuda de un rodillo de cocina, meter en el horno a 180ºC hasta que esté dorado, unos 20 minutos aproximadamente. Cortarlos en cuadrados de 8x8cm. con un cuchillo de sierra.
Montar la nata con el azúcar y el azahar, meter en una manga pastelera con boquilla lisa y hacer  4″bolas” en la mitad de los cuadrados.
Poner en otra manga pastelera la mermelada de limón y hacer puntitos entre los de nata pero más pequeños. Colocar encima un cuadrado de hojaldre a modo de tapa y reservar en la nevera.
Para la glasa, poner en un bol el azúcar tamizado y la clara de huevo, agitar con una varilla hasta que sea una masa homogénea y brillante.
Con una manga pastelera y boquilla lisa muy pequeña ( del nº1) hacer un cuadrado en la tapa del pastelito, con la glasa que sobre hacer la glasa azul con un poquito de colorante y decorar al gusto sobre la base de glasa blanca.

 

Espero que disfrutéis de la receta!

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