UN LOOK MUY DULCE: SEPTIEMBRE

30th septiembre 2015

Bienvenido otoño!!!! Como este tiempo está un poco loco, os propongo un look para estos días de “frío/calor ” y  Tazaymedia nos trae una receta para chuparse los dedos.

La propuesta de Veloz es un vestido de Nümph con tachuelas. Este vestido es un 2 en 1, por que se puede llevar como vestido de una sola pieza o si lo separamos de la falda nos queda una camiseta con tachuelas en el bajo. Pañuelo Ichi estampado tipo acuarela. Para complementos un collar en dos acabados de resina en tono rosa palo, pendientes en forma de racimo en tono rosado y bolso con tachuelas 2 en 1 ( bandolera o de mano) y borsalino en coral.

collage look septiembre


GALLETAS XXL RELLENAS DE CREMA DE MORAS SILVESTRES Y GLASEADO DE ROSAS:

GALLETA ( 50 uds ) :
120gr. huevos
225gr. azúcar
320gr.harina
10gr.levadura royal
3gr.sal
225gr.mantequilla blanda
Mezclar a mano la mantequilla con el azúcar, la sal, y los huevos, por último añadir la harina y la levadura. Dejar esta masa envuelta en film en la nevera 24 horas.
Sobre una superficie enharinada extender la masa con un rodillo a 1cm de grosor. Cortar círculos del tamaño que queráis, yo las he hecho de 12cm de diámetro. Colocar en una bandeja con papel de horno y cocer a 180ºC durante 20 min. o hasta que estén doradas por debajo.

CREMA DE MANTEQUILLA DE MORAS:
500gr. mantequilla blanda
150gr. azúcar glass
150gr.moras frescas silvestres
Con una varilla mezclar en un bol la mantequilla blanda y el azúcar. Batir hasta que se forme una crema ligera. Añadir las moras y machacarlas bien con la varilla hasta que estén bien incorporadas a la mezcla. Reservar a temperatura ambiente.

GLASEADO DE ROSAS:
1clara de huevo
300gr.azúcar glass
5gotas de esencia de rosas para alimentación
colorante alimenticio rosa
Mezclar con una varilla en un bol enérgicamente todos los ingredientes y reservar.

Montaje:
Poner la crema de moras en una manga con una boquilla rizada, hacer un rosetón de crema sobre una galleta y después colocar otra encima.
Poner el glaseado en otra manga sin boquilla y cortarle la punta un poquito para hacer un agujero pequeño. Distribuir el glaseado por toda la superficie.
Decorar al gusto con moras. Yo he hecho también unos pétalos de rosa con fondant.

Nos vemos en el “look dulce” de octubre!

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